Un vino che ci riporta alle vere origini di questa terra, oggi conosciuta principalmente per i suoi grandi spumanti. Lo abbiamo fortemente voluto per completare l’espressione del nostro territorio di Valdobbiadene.
Originariamente infatti il vino presente nelle nostre tavole e nelle osterie locali era il prosecco fermo detto anche “ombra”.
Ora, selezionando le uve mature delle viti più antiche abbiamo ottenuto questo Valdobbiadene DOCG tranquillo, dalla straordinaria bevibilità. Il nome San Gottardo ci riporta al Santo patrono del nostro borgo di Saccol.